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ばうむっふる(バナナチョコカスタード)
新しいスイーツの登場です!バウムクーヘンとワッフルが融合した絶品の一品です。見た目もレトロでカワイイ「ばうむっふる」は、一目見て心を奪われることでしょう。さて、味わいもまた魅力的です。まずは、バナナチョコカスタードのバリエーションをご紹介。カスタードに米粉を使用することで、もっちりとした食べ応え。バニラの良い香りが口いっぱいに広がり、誰が食べても満足できる王道の味わいを、ぜひお楽しみください。
材料 (1人分)
- ミニバウムプレーン
- 一切れを二分割
- バナナ
- 1/2本
- カスタードクリーム
- 40g
- チョコレートソース(市販のもの)
- 適量
- 粉糖
- 適量
カスタードクリーム
- 米粉
- 25g
- 砂糖
- 40g
- 牛乳
- 250g
- 卵
- 1個
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
- 1.
- 米粉と砂糖を混ぜてふるって耐熱ボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2.
- 耐熱ボールへ牛乳を入れ混ぜる。混ざったところに卵を割り入れ、さらによく混ぜる。
- 3.
- ボウルにふんわりラップをかけ2分半レンジにかける。一旦、取り出しよく混ぜる。その後、また2分半レンジにかける。
- 4.
- 仕上げにバニラエッセンスを加え、よく混ぜたらカスタードクリームの出来上がり。
- 5.
- バウムをワッフル焼き機で焼く。
- 6.
- カスタードクリーム、バナナ、チョコレートソース、粉糖で飾り付けて出来上がり。