バームクーヘンの写真

JURIN
BAUM
HOUSE

“グッドエイジング”がコンセプトの宇都宮「ミントカフェ」より、JURINの米粉バウムを使った新メニュー「ばうむっふる」が登場。

“グッドエイジング”がコンセプトの宇都宮「ミントカフェ」より、JURINの米粉バウムを使った新メニュー「ばうむっふ...

STORY

食を通して、
美しく健康な暮らしと
喜びの時を創造する

安心安全、新鮮素材で作った国産米粉のバウムクーヘン。
食べる度に「新しい!」をお届けするのがJURINです。

ひとたびスマートフォンを立ち上げれば、
様々な情報にアクセスできる現代。

情報の量もケタ違いに多くなり、
目まぐるしくトレンドが変化するからこそ、
“自分らしくあること”の価値が大きくなっているように思います。

バームクーヘンの料理の絵
JURIN BAUM

地元で採れた良質なお米と、厳選した卵を使い
想像を超えるほどの「ふわっと感」と
口溶けのよい「しっとり感」を実現しました。

頑張った自分へのご褒美や
大切な人に食べてもらいたい特別なバウムクーヘン。
さらに、こだわりをプラスすることで
今までにない新しい味わいを感じていただけます。

JURINに胡椒を散らして、
オーブンでこんがり焼き上げる。

コーヒーシロップに浸したJURINを、
クリームチーズと合わせてティラミス風に。

米粉を使った優しい味わいのバウムクーヘンだからこそ、
どんなアレンジも受け入れる余白があります。

Makes a BAUM
Makes a BAUM

あなたと私で
新たな要素を掛け合わせ、
とびきりおいしいバウムを
完成させましょう。

食べるたび、新たな発見がある。
こうありたい、こうなりたいを引き出す。
あなたにきちんと寄り添う自然派
バウムクーヘンを、
ぜひお楽しみください。

RECIPE

MORE
最高の素材のみを使用

CONCEPT 01
最高の素材のみを使用

バウムハウス JURINが求めたのは、栃木の素材感。
栃木県で採れたお米を、職人が手間をかけて製粉。
きめ細かく、でんぷん損傷の少ない良質な米粉を使っています。那須高原の広大な土地でのびのび育った鶏の卵を使用。鶏の飼料もオーダーメイド。その品質と味わいには、確固たる自信を持っています。

21層の比類なき米粉バウム

CONCEPT 02
21層の比類なき米粉バウム

想像を超えるほどのふわっと感。ドリンク無しでもお召し上がりいただけるほどのしっとり感。素材を選び抜き、技を磨き続けたで生まれた食感と、一層一層に込められた職人たちの 「意気」をご賞味ください。

ライフスタイルへのこだわり

CONCEPT 03
ライフスタイルへのこだわり

美味しさを感じたときの感動。自分ご褒美に食べる喜び。
大切な人と食べるときの幸福感。気持ちを伝える時の想い。
その幸せの一瞬一瞬を創造して、いまも、いつも、いつまでも、お客様のライフスタイルに寄り添った バウムクーヘンをお届けします。

Baumkuchen

Baumkuchen Baumkuchen

Baumkuchen Baumkuchen

BAUMKUCHEN

  • 穂乃香

    穂乃香 honoka

    しっとり口溶けのソフトタイプのバウムクーヘン。新鮮な卵の香りが、食べる前から食欲をそそります。職人の手によって薄く、正確に重ねられたバウムの層は21層にもおよびます。素材を選び抜くこと、技を磨き抜くことで生まれたJURIN食感を、ぜひお楽しみください。

    ¥1,880 (税込)

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  • 陽乃樹

    陽乃樹 hinoki

    外はさっくり、中はもっちり。二つの食感が楽しめるハードタイプのバウムクーヘン、陽乃樹。じっくり時間をかけて焼き上げる陽乃樹には旨みが凝縮されています。発酵バターの芳醇な香りの堅焼きで、噛むほどに味わいが増す弾力のある食感をお楽しみください。

    ¥2,390 (税込)

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RECIPE

あなただけのJURINを楽しんで。
JURINを知り尽くした運営チームから、また、美しい暮らしを実践する方々から、
特別なJURINのアレンジレシピをご紹介します。

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